今天一早九点多就接到兔的电话：

兔：我和阿仪决定还是今晚过来提前给你庆祝生日吧？！怕周三时间不充足。。。

A：（完全还在睡梦中）呃。。。什么。。。。哦。。。。那就过来吧。。。。（继续睡。。。）

过十分钟后，突然清醒过来，一惊：啊？！今天过来？？那我岂不是要准备蛋糕啦！！晕，还没练习过呢。。。

没办法了，丑妇终须见家翁，怎么样也要弄一个榴莲蛋糕出来了。。。

下午1点，把家收拾得亮晶晶的（那地板终于脏得我都受不了了。。。），累得我满身都是汗～～

开始我的榴莲蛋糕之旅啦，哈！

首先把烤好的8寸戚风蛋糕横切成平均的三份，呆会就可以把榴莲夹在里面，做成夹层，味道就会更浓，而且不会单吃蛋糕这么单调了！

把买来的榴莲切成碎粒，然后放一些砂糖与淡奶油打发。

经验分享：现在不是吃榴莲的季节，市场只有零散的、贵价而不太熟的榴莲卖，没办法，也要凑合着先用了。。。如果可以买到那种比较熟的就方便与淡奶油一齐打发了，不过现在把它切成碎碎的，问题也不大啦！另外，因为感觉榴莲比较甜和腻，所以糖适应的减量了，否则整个蛋糕吃起来会十分甜！！

失败经验：以上就是打发淡奶油失败的样子，因为打发过渡，出现油水分离的现像，感觉就像豆腐渣！因为家里就剩这点cream了（更重要是特贵），于是我把水倒出来，继续用，发现也一样好用哦，嘻嘻～～

接着在第一层蛋糕里涂上榴莲cream，再加一层新鲜榴莲肉，排好。第二层同理，最后就做成两层夹层的蛋糕心啦～～

用奶油刀把表面装饰好，发现用刀涂奶油还真不是一般的简单，很难涂均匀、涂平。。。。于是，想到了一个绝妙的办法：既然不均，那就直接做成花纹吧！！而且还省下裱花这道工序呢，哈哈！！实在是太聪明啦，哈哈哈～～

经验分享：这个办法还是LLL找到的呢！！因为怕蛋糕做得不多，因此特意买个裱花台实在不太划算，于是有人想到把微波炉里的转盘拿下来，一样可以当裱花台哦，而且发现真的很好很好用哦！！想到这个方法的人肯定与我一样聪明，哈哈！！

最后就是裱花啦！！因为实在太清楚自己的裱花水平了，所以聪明的我 又想到了一个绝世好桥：直接用水果与巧克力来装饰，既好看又好吃啊，哈哈哈哈～～

允许我啰嗦介绍一下这个裱花内容哈：外圈用切两边的红提子围起来；中间加一层cream围成圆圈；再把黑提子（最近市场到处都卖不同颜色的提子，哈！）整齐放好；然后在外围空隙里放些杏仁片，增加口感；然后用黑巧克力针条把中间的圈围起来；接着还在最后围的尖尖处围一圈巧克力小银球（发现这种小银球实在好看，放了以后整个蛋糕就变得高档起来了，而且吃过来口感很好哦～～）；最后，在中间的黑提上面放一些糖粉～～～

登登登～～～～Ada的榴莲生日蛋糕诞生啦！！～～～～～～～

怎么样？！与天使简约的蛋糕有得比吧？！！~~

把蛋糕放入冰箱，开始准备晚餐啦～～

哈，我还是把我的拿手水煮鱼show了一show，烤鸡翼与白灼虾是朋友指定的菜式，都是我的拿手好菜，哈！

今天第一次尝试了椒盐鸡翼尖，如果拿来当下酒菜的话，一流！！

最后，最隆重的时刻到了～～～～

PS:虽然是点着三根蜡烛，但我离冲刺还有一段很长时间哦～～～

终于到了切蛋糕的时刻了，好紧张哦。。。。（这相片照实在不咋滴。。。。）看到里面的夹层榴莲了吗？！～～

朋友的评价： 

仪：很香的榴莲味，甜味、cream量都刚刚好，但蛋糕好像不够松软（可不是。。。原本要用海绵蛋糕才对的，谁知道一急就做成戚风蛋糕了。。。）

兔：好吃，好吃，好吃。。。（兔由头到尾就吐出这两个字，而且一个人吃了两件半！！我太有满足感啦，哈～～）

老赵：你这是偷偷订外面的蛋糕吧？？！！！。。。。（这是赞扬吗？！哈～）

斌哥：你要是开店，天使简约估计要倒闭了，以后我们直接给你电话订蛋糕就行了～～～（好主意啊～）

老味：我受不了榴莲味。。。（这个味盲！！！竟然还知道这是榴莲呢。。。。）

鬼：copy！copy！！（如果想知道他什么意思，请直接打电话问他吧，哼！！）

后话：十分高兴的生日dinner～～我终于如愿以偿亲手给自己做了一个榴莲蛋糕啦，我实在太棒啦！哈哈～～～～（以后谁要蛋糕，请直接拨打我的号码预订吧！！哈哈～～）

下一目标：冰皮月饼！！今年的中秋用自己亲手做的月饼赏月！（同样，嘴馋的你们可以打电话预订哦～～）

Ada‘s cooking－090913